Брестский калейдоскоп
 
С ЮБИЛЕЕМ, ПТИЦЕФАБРИКА «ДРУЖБА»!
В ноябре текущего года исполняется 40 лет со дня образования открытого акционерного общества «Птицефабрика «Дружба» – одного из крупнейших предприятий Республики Беларусь, занятого производством цыплят-бройлеров. Продукция фабрики известна своим безупречным качеством как в нашей стране, так и зарубежным потребителям. В Беларуси птицефабрику можно по праву считать одним из пионеров-первопроходцев по освоению и совершенствованию технологии выращивания птицы в промышленных масштабах, опыт этого предприятия стал своеобразным практическим базисом развития отечественного производства бройлерных цыплят.

В беседе с генеральным директором акционерного общества Василием Петровичем Маркевичем мы коснулись многих вопросов деятельности предприятия, однако содержательная часть разговора находилась в рамках истории развития и становления предприятия, а также производства и реализации основной продукции.




Генеральный директор ОАО «Птицефабрика «Дружба»,
член Совета Республики Национального собрания Республики Беларусь
шестого и седьмого созыва от Брестской области
Василий Петрович Маркевич


– Сорокалетний юбилей для ОАО «Птицефабрика «Дружба», событие, безусловно, знаковое, – отметил в самом начале нашей беседы Василий Петрович, – особенно если учесть, что птицефабрика в свое время пережила непростые годы, но при этом сумела сохранить направленность основной деятельности, производственный потенциал, а главное – трудовой коллектив, который является основной ценностью любого предприятия. Работники акционерного общества, его ветераны, как работающие, так и находящиеся на заслуженном отдыхе, с нетерпением ждут этой славной даты. И, хотя по известным причинам, связанным с пандемией, мы не планируем широких массовых мероприятий, тем не менее, ни один работник, ни один пенсионер не останется без заботливого внимания руководства, профсоюзного комитета и общественных организаций акционерного общества.

Сорокалетний срок работы ОАО «Птицефабрика «Дружба», конечно же, предполагает довольно богатую историю, насыщенную знаменательными событиями, славными трудовыми свершениями и почетными заслуженными наградами.

Построенная при участии венгерских специалистов и сданная в эксплуатацию в ноябре 1980 года, уже через год производственной деятельности птицефабрика произвела и реализовала 9949 тонн мяса птицы. Далее ежегодно наблюдался устойчивый рост производства продукции, и только начиная с 1992 до 1997 год в силу известных объективных причин объемы производства начали постепенно снижаться. Руководство предприятия принимало самые решительные меры, чтобы переломить ситуацию, и уже в 1998 году наметился рост объемов производства – предприятие стало работать с положительной рентабельностью, а выпуск продукции вышел на уровень свыше 10 тысяч тонн. Начиная именно с этого года, снижения валовых показателей по производству мяса птицы больше не наблюдалось, а в 2019 году суммарный объем производства, начиная с 1980 года, достиг уровня более, чем 1 млн. тонн. Это событие для работников ОАО «Птицефабрика «Дружба» стало знаковым и определило новый этап в развитии предприятия, а в дальнейшем совершенствовании технологий выращивания цыплят-бройлеров.

Максимально применяя в основном производстве современны интенсивные технологии, а также новейшие достижения науки, акционерное общество при этом постоянно расширялось, присоединяя к себе предприятия и хозяйства Барановичского района.

– Первым предприятием, присоединенным в 1996 году к «Дружбе», – вспоминает Василий Петрович, – была птицефабрика «Полонка» с площадью сельхозугодий 240 гектаров, которая была преобразована в производственное отделение с одноименным названием.

Среднесписочная численность работников присоединенной птицефабрики составляла 168 человек, при этом объем производства мяса птицы в год был менее 2000 тонн. Для сравнения, численность работников в текущем году в отделении составила 51 человек, при этом планируемый объем производства – 10350 тонн. Все это стало возможным благодаря внедрению в производство современных технологий содержания и кормления птицы и глубокой реконструкции производственных мощностей. Следует сказать, что это одна из сторон стратегии и тактики развития акционерного общества.

В декабре 2006 года к «Птицефабрике «Дружба» был присоединен ППР (племптицерепродуктор) «Городище», который был преобразован в производственный филиал с прежним названием. Был сделан первый шаг к законченному циклу производства. После завершения в филиале «Городище» строительства дополнительно трех птичников, численность которых возросла до четырнадцати, производственная мощность единовременной посадки птиц на филиале составила 111 тыс. голов ремонтного молодняка.

Вообще все производственные показатели ОАО «Птицефабрика «Дружба» впечатляют. Хотя бы взять, к примеру, численность ежегодно выращиваемого ремонтного молодняка в филиале «Городище», которая составляет 240 тысяч голов. Однако для завершения организации законченного цикла производства требовался дополнительный племптицерепродуктор.

– В 2012 году, – продолжил Василий Петрович, – предприятием было завершено строительство ППР «Деревная» для содержания родительского стада бройлеров. Племптицерепродуктор представляет собой целый производственный комплекс, в состав которого входит 27 птичников для содержания родительского стада мощностью единовременной посадки более 175 тысяч голов кур-несушек и около 17 тысяч голов петухов, а также здание склада для яиц, административно-бытовое здание, санпропускник и ряд других объектов. В настоящее время цех родительского стада ежегодно производит 39 млн. штук яиц, свыше 91% которых идет на инкубацию для вывода суточных цыплят.

Еще одна страница истории ОАО «Птицефабрика «Дружба» была открыта в декабре 1999 года, когда к акционерному обществу был присоединен племсовхоз «Приозерный», занятый разведением и содержанием крупного рогатого скота. Животноводство и, в частности, молочное скотоводство стало новым направлением деятельности акционерного общества. Затем последовало присоединение других сельхозпредприятий. В 2000 году был присоединен Колхоз «Теливоды», в 2009 – «Совхоз «Почаповский», в 2010 – СПК «Агро-Стайки» и ОАО «Застаринское», в 2011 – хозяйство «АгроЭлитПродукт», а в 2019 – ОАО «Зареченский».

– Присоединение сельскохозяйственных предприятий к птицефабрике, – пояснил Василий Петрович, – позволило нам не только выделить и успешно развивать еще одно направление деятельности, но и значительно расширить земельные площади. Разумеется, что развитие животноводства, реконструкция ферм, их содержание потребовало дополнительных расходов, однако при этом стало возможным серьезно наращивать кормовую базу. В настоящее время общая земельная площадь объединенного предприятия составляет почти 26 тысяч гектаров, в том числе сельхозугодий – 20,3 тыс. га и пашни – 16,5 тыс. га.

Следует сказать, что растениеводству на предприятии уделяется самое серьезное внимание. Акционерное общество «Птицефабрика «Дружба» является одним из лидеров в Барановичском районе по урожайности зерновых и зернобобовых культур. В среднем урожайность составляет более 51 центнера с гектара. В нынешнем году на земельных угодьях «Птицефабрики «Дружба» было произведено 52,8 тысяч тонн зерновых и 7,5 тысяч тонн кукурузы.

– Чтобы адекватно оценить масштабы производства «Птицефабрики «Дружба», – подчеркнул Василий Петрович, – обратимся к конкретным цифрам. Впечатляющий на первый взгляд объем собранных кормовых культур обеспечивает предприятие кормами только на 55 %. Поголовье птицы на птицефабрике составляет порядка 3,5 млн. голов, что позволило в прошлом году реализовать более 67 тыс. тонн мяса птицы. А в наших планах в ближайшие годы выйти на рубеж 100 тысяч тонн. При этом, надо сказать, и животноводство требует достаточно больших объемов различных видов кормов. Поголовье крупного рогатого скота составляет 8,6 тысяч голов, в том числе 3,6 тысячи голов коровы. Все это поголовье требует ежедневного кормления.

Новым этапом дальнейшего развития ОАО «Птицефабрика «Дружба» стало передача предприятию пустующих зданий и сооружений бывшего свиноводческого комплекса «Восточный», который перестал существовать еще в 2017 году.

– Перепрофилировать пустующие помещения бывшего свиноводческого комплекса под птицеводческие помещения для выращивания и откорма цыплят-бройлеров, – пояснил Василий Петрович, – нам посоветовал в 2018 году во время уборочной кампании губернатор Брестской области Анатолий Васильевич Лис. Для реализации проекта реконструкции зданий и сооружений бывшего свиноводческого комплекса потребовались определенные капиталовложения. Однако строительные работы велись не на пустом месте, имелись в наличии инженерные сети и коммуникации, что позволило значительно сократить сроки производства работ. Уже в текущем году новый объект птицеводства должен произвести порядка 7,3 тыс. тонн мяса птицы. К настоящему времени на территории бывшего свиноводческого комплекса уже функционирует 13 птицеводческих ферм, а вообще, мы планируем построить 55 помещений для выращивания бройлеров. Однако следует учесть, что процесс увеличения общего объема производства мяса цыплят требует роста производительности на всех участках производственной цепочки, начиная от яйца и заканчивая убойным цехом. Это процесс далеко не простой и нуждается как во времени, так и в материальных вложениях.

Важный вопрос для любого производства в условиях рыночных отношений – это реализация произведенной продукции. Известно, что лучшей для нее рекламой является высокое качество. Следует отметить, что бренд «Дружба» вызывает у покупателей только самые позитивные эмоции. Одна из старейших птицефабрик республики всегда отличалась добросовестным отношением к соблюдению регламентов и технологий кормления и содержания птицы. Высокий спрос на продукцию акционерного общества позволил порядка 70% ее реализовывать на внутреннем рынке.

– Основным потребителем нашей продукции за рубежом, – подчеркнул Василий Петрович, – является Российская Федерация. Есть потребители в Казахстане, в Молдавии, в Киргизии, а также в других странах ближнего зарубежья, однако эти рынки пока что заметно не влияют на общие показатели экспорта продукции. Есть и неограниченный рынок Китая, однако его своеобразная специфика не позволяет в полной мере раскрыть экспортный потенциал поднебесной. Большую роль в сбыте продукции играет собственная фирменная розничная торговля. Причем, это не только быстрый оборот денежных средств, но и возможность оперативно контролировать покупательский спрос на ту или иную продукцию, что очень сложно сделать в условиях больших торговых сетей.

Что касается фирменной торговли, то ее сеть на сегодняшний день включает 23 стационарных магазина и 18 павильонов в разных регионах Республики Беларусь. Только в нашем областном центре имеется четыре магазина и один павильон, где можно купить исключительно свежую продукцию ОАО «Птицефабрика «Дружба».

– Для обеспечения собственной торговли товарной продукцией предприятия, а также торговых сетей и экспорта, – заметил Василий Петрович, – ежедневно производится убой не менее 100 тысяч голов бройлеров. Соответственно такое же количество голов цыплят становятся и на откорм. Ограниченные мощности убойного цеха не могут обеспечить его работу в одну смену, поэтому цех работает в двухсменном режиме. При этом мы стараемся, чтобы продукция была исключительно свежая и качественная. С этой целью убойный цех работает и в выходные дни, чтобы уже утром в понедельник торговля имела в наличии нашу самую свежую продукцию.

Кроме тушек птиц и полуфабрикатов «Птицефабрика «Дружба» имеет в распоряжении цех глубокой переработки мяса птицы. Продукция цеха – это вареные и варено-копченые колбасы, салями, сардельки, сосиски, паштеты, ветчина, рулеты и копчености. Не так давно в продажу поступила новая продукция – мясные чипсы, которые сразу нашли своего покупателя.

– Мы стараемся, как можно больше внедрять в производство автоматизированные линии, говорит Василий Петрович, – а особенно в цехе переработки мяса птицы. В частности процесс производства мясных чипсов практически полностью автоматизирован. В настоящее время разработана программа дальнейшей модернизации цеха переработки, которая потребует порядка 1 млн. 380 тысяч евро. Реализовав программу, мы сможем значительно увеличить объемы продукции и особенно полуфабрикатов и сыровяленых мясных изделий, которые пользуются повышенным спросом.

Как и выполнение производственных планов, на одном из первых мест на предприятии стоят задачи выполнения социальных программ, предусмотренных коллективным договором. Премирование работников, оказание материальной помощи, санаторно-курортное лечение и т.д. весь этот комплекс вопросов руководство предприятия и профсоюзный комитет держат на строгом контроле. Особое внимание уделяется работникам, находящимся на заслуженном отдыхе.

– В настоящее время, – отметил Василий Петрович, – на предприятии числится 1458 пенсионеров. Многие из них – это люди, которые раньше работали в присоединенных хозяйствах и, по сути, не имеют отношения к «Птицефабрике «Дружба». Однако они же не виноваты, что так произошло, поэтому мы все равно считаем их своими и определенные льготы распространяются и на них. Приближается два праздника – День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности и сорокалетний юбилей предприятия. К этому дню всем работникам и пенсионерам будут производиться денежные выплаты, разумеется, что на первом месте у нас ветераны птицефабрики, а особенно те, кто работал или продолжает работать со дня ее основания.

Пользуясь возможностью, от имени руководства акционерного общества, профсоюзного комитета, общественных организаций предприятия Василий Петрович передает свои искренние поздравления всему трудовому коллективу ОАО «Птицефабрика «Дружба», а также бывшим работникам, находящимся на заслуженном отдыхе, с приближающимися праздниками и желает всем крепкого здоровья, успешного достижения поставленных целей, а также беспредельного счастья в личной и семейной жизни.

Редакционная коллегия газеты «Брестский калейдоскоп» с большим удовольствием присоединяется к поздравлению Василия Петровича и в свою очередь желает работникам предприятия успехов в труде, а пенсионерам спокойного и безмятежного заслуженного отдыха.

Сергей Семенов
℗УНП 200047140

© Брестский калейдоскоп, 2020. При использовании материалов ссылка на сайт обязательна.